Картофельный салат с консервированной кукурузой

Вот и начался Великий пост. У православных христиан он начался в 2014 году 3 марта. Этот пост самый длинный и самый строгий из многодневных постов, длится семь недель. Пост состоит из сорокадневного поста и поста Страстной седмицы. Продолжительность Великого поста всегда постоянна – 49 дней. Пост называют Великим не только из-за продолжительности и строгости, но и по причине великого значения этого поста в жизни православного христианина. Этот пост готовит верующих к встрече праздника праздников и торжества из торжеств — Светлого Христова Воскресения (Пасхи).
Великий пост считается самым строгим, но в наше время его совсем не сложно перенести, т. к можно приготовить очень много вкусных и разнообразных постных овощных блюд.
Вот сегодня приготовим картофельный салат с консервированной кукурузой.
Для приготовления картофельного салата с консервированной кукурузой необходимы такие продукты:
5 картофелин
1 пучок зеленого лука
1 банка консервированной кукурузы
5 ст. ложек растительного масла
1 ч. ложка горчицы
2 ст. ложки лимонного сока
Сахар, соль по вкусу
Приготовление:
- Картофель вымоем и сварим в мундире. Остудим и очистим, а затем нарежем кубиками
- Зеленый лук вымоем и нарежем мелко
- Смешаем картофель с луком, добавим консервированную кукурузу
- Приготовим заправку: взобьем растительное масло с лимонным соком венчиком, добавим горчицу, соль и сахар по вкусу.
- Заправим салат и дадим ему настояться 30 минут.