Чеснок соленый
Как сохранить чеснок? Вы вырастили урожай чеснока, но как его сохранить, чтобы он не портился и был свежим зимой, ведь чеснок входит в ингредиенты многих салатов, а также используется при приготовлении мясных и овощных блюд. Я предлагаю рецепт соленого чеснока. Такой чеснок может храниться очень долго даже при комнатной температуре.
Для приготовления чеснока соленого необходимо:
2 кг чеснока
100 г соли
1,3 л воды
Приготовление:
- Головки чеснока освободить от грязи, и «корневых донышек», вымыть, снять шелуху и уложить в банки.
- Приготовить солевой раствор: в воде развести соль, довести до кипения и охладить.
- Залить чеснок холодным солевым раствором, а банки закрыть крышками (самокрутками).
.
Поделиться в соц. сетях
Похожие Посты
Тэги
Добавить в
