Чеснок соленый

Сен 4, 2013

Чеснок соленый

Чеснок соленый

Как сохранить чеснок? Вы вырастили урожай чеснока, но как его сохранить, чтобы он не портился и был свежим зимой, ведь чеснок входит в ингредиенты многих салатов, а также используется при приготовлении мясных  и овощных блюд. Я предлагаю рецепт соленого чеснока. Такой чеснок может храниться очень долго даже при комнатной температуре.

Для приготовления чеснока соленого необходимо:

2 кг чеснока

100 г соли

1,3 л воды

Приготовление:

  1. Головки чеснока освободить от грязи, и «корневых донышек», вымыть, снять шелуху и уложить в банки.
  2. Приготовить солевой раствор: в воде развести соль, довести до кипения и охладить.
  3. Залить чеснок холодным солевым раствором, а банки закрыть крышками (самокрутками).
.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *