Блины на пиве

Говоря о блинах, не могу обойти стороной рецепт блинов на пиве. Это тоже очень популярный у нас рецепт («нас» я имею в виду свою семью).
Для приготовления этих блинов нужно взять:
1 стакан молока
1 стакан пива
1 стакан муки
3 яйца
2 ст. ложки сахара
Щепотка соли
0,5 ч. ложки соды
4 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
- В отдельной емкости вбить яйца, туда же добавить сахар и соль и взбить их венчиком.
- К яичной смеси добавить молоко и пиво .
- Затем полученную смесь тонкой струйкой влить в просеянную муку с содой. Хорошо перемешать, можно взбить блендером, чтобы не было комочков и добавить растительное масло, снова перемешать.
- На хорошо разогретой сковороде выпечь тонкие блинчики.
- Можно их сделать с начинкой: с мясным фаршем или творогом и изюмом или просто сложить стопкой, смазывая каждый блинчик сливочным маслом и подавать со сметаной.
.