Блины на пиве

Янв 30, 2012 Vika

Говоря о блинах, не могу обойти стороной рецепт блинов на пиве. Это тоже очень популярный у нас рецепт («нас» я имею в виду свою семью).

Для приготовления этих блинов нужно взять:

1 стакан молока

1 стакан пива

1 стакан муки

3 яйца

2 ст. ложки сахара

Щепотка соли

0,5 ч. ложки соды

4 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. В отдельной емкости вбить яйца, туда же добавить сахар и соль и взбить их венчиком.
2. К яичной смеси добавить молоко и пиво .
3. Затем  полученную смесь тонкой струйкой влить в просеянную муку с содой. Хорошо перемешать, можно взбить блендером, чтобы не было комочков и добавить растительное масло, снова перемешать.
4. На хорошо разогретой сковороде выпечь тонкие блинчики.
5. Можно их сделать с начинкой: с мясным фаршем или творогом и изюмом или просто сложить стопкой, смазывая каждый блинчик сливочным маслом и подавать со сметаной.

Поделиться в соц. сетях