Банановые кексы

Апр 22, 2011 Vika

Ингредиенты:

1 пачка сливочного масла

1 стакан сахара

6 яиц

0,5кг муки

2 банана

1 пакетик разрыхлителя

1 щепотка соли

200г молочного шоколада

Фрукты для украшения

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков и взбить их с солью. Желтки хорошо растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить просеянную муку, смешанную с  разрыхлителем. Осторожно перемешать. В полученное тесто подмешать бананы, очищенные и размятые до консистенции пюре.

Формочки для выпекания смазать жиром и выложить в них тесто. Поставить в духовку на 30 мин( смотря какие формочки по размеру) Готовые кексы  остудить. Шоколад мелко поломать и растопить на водяной бане. Кексы полить растопленным шоколадом и украсить фруктами.

 

 

 

 

 

Поделиться в соц. сетях